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合肥自助餐廳設(shè)計:四個裝修技巧
時間:2022-11-14 04:01:14 來源:網(wǎng)絡(luò)整理

相信大家都吃過自助吧,在自助餐廳里我們可以自主選擇想吃的食材,各種海鮮、肉類、甜品應(yīng)有盡有,也正是因為它方便、自由用餐方式,自助餐廳越來越受現(xiàn)代都市人的追捧,漸漸成為人們聚餐的目的地。今天,我們就來說說自助餐廳裝修設(shè)計的相關(guān)內(nèi)容自助餐廳裝修,希望能夠幫助到大家。

自助餐廳裝修_奇跡餐廳2 餐廳裝修_優(yōu)樂自助火鍋烤肉餐廳(金州福佳店)

一、自助餐廳的空間規(guī)劃應(yīng)豁亮大氣和低沉不媚世,為了使挑選食物的客戶來回走動不會發(fā)作磕碰,一般就餐區(qū)的規(guī)劃采納敞開或半敞開的規(guī)劃布局,餐廳的通道比其他方式的餐廳的通道規(guī)劃要寬,能有用防止來賓就餐過程中的身體磕碰抵觸,令就餐過程更為輕松高雅,也能夠加快客戶就餐的效率。

二、在自助餐廳規(guī)劃的全體布局上應(yīng)該與其他餐廳加以區(qū)分,一般來說需求設(shè)置的專屬區(qū)域有熟食擺放區(qū)域、半成品食物擺放區(qū)域、甜點擺放區(qū)、飲料及生果擺放區(qū)域和專門寄存碟盤餐具的自助效勞臺區(qū)域等,客人需求就餐時能夠便利拿取。

三、燈光必須充足。燈光會影響食物的顏色,從而也就影響了顧客的食欲,所以餐臺上方的燈光必須充足,否則擺放再美觀的菜肴也無法第一時間抓住食客們的眼球,適當?shù)臒艄膺€能增添食物的觀賞性,在這里也要注意一下,切忌使用彩色燈光,它會改變菜肴的顏色,這樣會影響顧客食欲。

四、自助餐廳規(guī)劃的層次定位自助餐廳裝修,定位包含兩層次的內(nèi)容,除了種類定位外還有層次定位要求。餐廳定位需求依據(jù)方針客戶的不同餐飲需求,依據(jù)餐廳所在地理位置及當?shù)氐南M集體來設(shè)定,種類斷定和層次斷定才是終結(jié)餐飲企業(yè)的產(chǎn)品定位。

除了以上的四點,自助餐廳的設(shè)計需要與眾不同,有自己獨特的亮點是吸引顧客眼球至關(guān)重要的一點!

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